Mie har en tværvidenskabelige kandidat i Medicinalbiologi & Sundhedsfremme og Sundhedsstrategier fra Roskilde universitet hvor hun skrev sit speciale om psykedelika som potentielt kreativitetsfremmende.

Foruden sin interesse for forskellige måder at anskue og anvende psykedelika på, tager Mie med sig til paneldialogen, sin nysgerrighed for om de nuværende paradigmer, diskurser og tilgange, der er indenfor sundhed, og i det psykedeliske felt, er de mest hensigtsmæssige, bæredygtige og ansvarlige.

Tidligere har Mie bl.a. været ansat som projektleder og forskningsassistent på Statens Institut for Folkesundhed, ved SDU, undervist i ‘Forebyggelse af Psykisk Sygdom og Sundhedsfremme’ på Master of Public Health på Københavns Universitet og været frivillig team-leder i Røde Kors Hovedstaden.